Redução na oferta e melhora no consumo sustentam mercado do boi gordo

A oferta de animais terminados diminuiu durante a semana. A pressão de baixa perdeu a força com as escalas dos frigoríficos se estreitando. É grande a especulação no mercado. Em São Paulo, a referência está em R$98,00/@, à vista, e R$102,00/@, a prazo, livres de funrural. Existem ofertas de compra de R$96,00/@, à vista, até R$102,00/@, a prazo, livre de imposto. Geralmente as indústrias que ofertam menos possuem animais comprados no mercado a termo ou de confinamentos próprios. Existem frigoríficos com escalas prontas até o final da próxima semana, assim como outros não compraram boiadas para iniciar os abates da semana. Goiás, em função do grande número de confinamentos, é o estado onde existe maior facilidade na compra. A região segue abastecendo fortemente as indústrias paulistas. O consumo de carne bovina deve favorecer a firmeza do mercado, já que os primeiros sinais de melhora nas vendas começaram aparecer no atacado de carne com osso, embora os cortes desossados ainda tenham caído.