Dados divulgados pelo Ministério de Desenvolvimento, Indústria e Comércio (MDIC) mostram que o faturamento do estado do Rio Grande do Sul, no período de janeiro a setembro deste ano, para a carne bovina industrializada, já ultrapassou 27,2% o faturamento total do ano de 2010, sendo, neste momento, o maior faturamento registrado para o estado desde 2005.
Nos três trimestres deste ano, o volume em tonelada equivalente carcaça (tec) foi 19,8% maior do que o mesmo período de 2010. O preço médio da tonelada, em 2011, é de US$1.744,00 contra US$1.200,00 registrado em 2010, diferença de 45,3%.
Com relação à carne in natura, setembro mostrou receita e volume exportado 170,0% maiores com relação a agosto. Em contrapartida, em setembro deste ano o faturamento foi 25,6% menor do que o mesmo mês do ano passado.
Referente à receita das exportações totais (carne bovina in natura + industrializada), o estado está a apenas 0,5% de atingir o total obtido em 2010.