O leite spot, ou seja, o leite comercializado entre empresas, fechou novembro em queda em todas as praças pesquisadas.
Com o aumento da produção leiteira devido à época de chuvas, o valor do litro do leite pago ao produtor diminuiu e, com isso, o valor comercializado no mercado spot também.
Os preços médios em São Paulo, Minas Gerais e Goiás foram de R$0,95, R$0,89 e R$0,82 por litro, respectivamente, quedas de 1,7%, 3,3% e 8,9% em relação a outubro de 2011.
No Paraná e no Rio Grande do Sul o preço médio ficou em R$0,81/l para ambos os estados, com recuos de 12,9% e 7,9%, respectivamente.
Na média Brasil o preço está em R$0,88 por litro, 4,3% menor que em outubro.