Distribuição dos abates formais

Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), na média dos últimos quatorze anos, os abates recuam 4,1% em abril, na comparação com março. Provavelmente esta redução possa ser atribuída à diminuição da oferta de fêmeas de descarte, o que acaba reduzindo o volume abatido. Já em maio em relação a abril, na média dos anos analisados, a quantidade abatida aumenta 8,4%. Esta movimentação está ligada à saída de animais de pasto, com a diminuição da qualidade das pastagens. Veja a figura 1. Vale destacar que a distribuição dos abates é influenciada pela qualidade das pastagens e demanda por carne, dentre outros fatores. Aumento no volume abatido entre abril e maio foi observado em treze dos últimos quatorze anos (exceto em 2008).