Descrição
Este livro traz um resumo do que foi apresentado no Encontro da Pecuria Leiteira da Scot Consultoria 2013.
O evento reuniu especialistas para discutir e apresentar questes tcnicas, conjunturais e as expectativas para o mercado de leite em 2013 e 2014.
Nesta edio do Encontro, falou-se tambm sobre a situao do cooperativismo no Brasil.
Uma abordagem, da produo comercializao do leite e de seus derivados!
Em um ano de custos mais baixos, em especial com a alimentao do rebanho, e de uma demanda firme na ponta final da cadeia, as margens para o produtor aumentaram em 2013. Um cenrio totalmente diferente do de 2012.
A situao est favorvel tambm para os laticnios, que apesar de pagarem mais pela matria prima, o leite, conseguiram repassar estes aumentos para os preos dos lcteos no varejo.
Isto poder significar maiores investimentos e profissionalizao de um setor que carece de crescimento.
Na rea tcnica, discutiu-se uma nutrio eficiente do rebanho leiteiro, os avanos relacionados gentica, o manejo reprodutivo de gado de leite e o uso de aditivos na alimentao de vacas leiteiras.
Falou-se tambm sobre como estabelecer um programa para o controle da mastite e implicaes na qualidade do leite.
o uso da tecnologia para incrementar a produtividade da pecuria de leite no Brasil!
Diante das presses ambientais e econmicas, foi dado um enfoque nas questes ligadas a Integrao Lavoura Pecuria Floresta nos sistemas de produo de leite.
Boa leitura e sucesso!
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