A safra 2011/12 de cana-de-açúcar sofrerá um novo revés na produção com estimativas de queda para todo o Centro-Sul do Brasil, região que concentra este cultivo. Neste terceiro levantamento divulgado ontem pela Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), a produção nacional a ser moída pela indústria sucroalcooleira deve chegar a 571,47 milhões de toneladas, 8,4% menor que o da safra anterior, de 623,90 milhões de toneladas, cenário que deverá manter, por mais um ano, o mercado de etanol e de açúcar pressionado pela menor oferta.
Pelos números da CONAB, Mato Grosso, assim como São Paulo, maior produtor nacional, sofrerá com a quebra da produtividade que praticamente anulará o avanço especial da cultura. A área plantada passará de 207,05 mil hectares (ha) para 220,09 mil, incremento de 6,30%. No entanto, a produtividade – como conseqüência do clima – deverá cair 6,70%. A produção que neste ano foi de 13,66 milhões de toneladas (t), passará a 13,54 milhões, queda de 0,80%.
Desse total, cerca de 3 milhões t serão transformadas em açúcar e 10,53 milhões em etanol. Nesta proporção, a produção de açúcar vai a 398 mil t e o etanol a 852,40 milhões de litros, sendo 328,78 milhões de anidro e 523,61 milhões de litros de hidratado.
Diante de uma produção menor, a tendência de queda avança para os produtos é observada. O volume da cana destinada ao açúcar será 1,71% e para o etanol, 0,57%. Em relação à safra 2010/11, a oferta de hidratado no Estado será 10,21% menor.
Fonte: Diário de Cuiabá. Por Marianna Peres. 9 de dezembro de 2011.