Altas do milho e do farelo de soja complicam a produção de carnes

A alta nos preços do milho e do farelo de soja está reduzindo as margens de ganho de produtores de aves, de suínos e de bovinos confinados. Alguns já estão no vermelho.

A situação é mais grave na suinocultura, os preços do animal vivo e da carne testam patamares mínimos.

Em Chapecó (SC), a relação de troca entre os preços dos insumos e do suíno é a pior da série histórica do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).

Neste ano, o poder de compra do suinocultor caiu 61% em relação ao farelo de soja e 34% diante do milho. Em São Paulo, as quedas chegam a 64% para o farelo e a 34% para o milho.

Os números são reflexo das altas de 69% da soja e de 15% do milho no mercado interno em 2012, além da queda de 28% no preço do animal vivo, segundo pesquisa da Folha.

Esta não é a primeira vez que os produtores enfrentam explosão nos preços das matérias-primas. O que torna a situação mais preocupante neste ano é a fraqueza da demanda, que impede o repasse do aumento de custos.

Milho e farelo de soja respondem por 85% do custo da ração. "Essa situação já levou muitos produtores independentes a desistir da atividade", afirma Camila Ortelan, pesquisadora do Cepea.

Na criação de aves, o poder de compra do produtor do oeste do Paraná também é o menor já registrado pelo Cepea. Em 2012, caiu 59% para a soja e 20% para o milho.

A alta dos grãos também pode reduzir os confinamentos. Segundo a Scot Consultoria, o pecuarista paga hoje 105% mais pelo farelo de soja do que há um ano.

Neste mês, são necessárias 14 arrobas de boi gordo para comprar 1 tonelada de farelo de soja, calcula a Scot. Em julho de 2011, 6 arrobas compravam 1 tonelada de farelo.

"Já ouvimos pecuaristas desistindo do confinamento ou decidindo reduzir o número de bois confinados neste ano por causa da alta no preço dos insumos", diz Alex Lopes da Silva, analista da Scot.

Contribuem para a decisão a perspectiva de preços baixos para o boi gordo e o atraso no período de chuvas, que deu sobrevida às pastagens.

Fonte. Folha de São Paulo. Mauro Zafalon. 24 de julho de 2012.