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Estiagem faz aumentar o custo de produção do leite em Minas Gerais
O tempo seco do inverno fez com que as pastagens em Lima Duarte, na Zona da Mata Mineira, ficassem prejudicadas.
O reflexo foi sentido na captação do leite. Na propriedade de Guilherme Pereira são 180 vacas em lactação e a produção diária caiu de 4.500 litros para 4.200, quase 7% a menos em relação a maio deste ano.
Para piorar, o custo de produção subiu muito. O quilo da ração, por exemplo, custava cerca de R$0,65 no começo do ano e passou para R$0,90.
Para manter a produtividade e economizar um pouco, Guilherme substituiu metade do milho pelo sorgo, que é mais em conta.
Perto dali, na fazenda Vargem Grande, a produção diária das 69 vacas em lactação é de mil litros, média que não foi afetada pela seca dos últimos meses. O motivo está no planejamento que foi feito para o período. Eles tiveram que fazer silagens de cana de açúcar e milho e com a irrigação artificial, o administrador Marcelo Alves conseguiu manter o capim verdinho para o gado.
Além do pastejo rotacionado, para o próximo ano, os produtores de Lima Duarte vão buscar uma outra alternativa para não prejudicar a produção de leite: o plantio do capim mombaça, que é mais resistente à falta de chuva.
Fonte: Globo Rural. Pela Redação. 2 de outubro de 2012.
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