Preço do leite ao produtor volta a subir com oferta menor

O preço do leite pago ao produtor brasileiro voltou a subir em maio, reflexo do período de entressafra e da concorrência entre os laticínios pela matéria-prima. O valor médio pago no país, pelo leite entregue em abril, foi de R$0,907 por litro, alta de 3,65% sobre o mês anterior, de acordo com levantamento da Scot Consultoria. O produto está em alta desde setembro do ano passado.

Além da entressafra, que reduz a oferta de leite, a demanda por lácteos também está aquecida, afirma Rafael Ribeiro, analista da Scot. Isso, apesar de os preços também estarem firmes no atacado e no varejo. "O atacado está reagindo, o que permite repasse da indústria ao produtor", observa.

O levantamento da Scot mostra que o preço médio do leite longa vida no atacado subiu para R$2,21 o litro este mês, acima dos R$2,17 de abril. No varejo, o valor médio ficou em R$2,64 em maio ante R$2,60 no mês passado. O patamar atual no atacado é bem superior ao de igual período do ano passado, quando estava entre R$1,70 e R$1,80 o litro, segundo Ribeiro.

O período de entressafra é normalmente de preços firmes para o leite, mas este ano está ainda mais aquecido. A razão é que oferta é mais restrita, pois o alto custo de produção em 2012 - por conta da alta dos grãos - desestimulou os investimentos, o que se refletiu na produção, diz o analista.

Neste ano, o cenário mudou, e os custos de produção do leite estão menores para os pecuaristas. Com oferta mais restrita, no entanto, as indústrias estão tendo de disputar a matéria-prima e pagando mais por ela. A expectativa, segundo Rafael Ribeiro, é de que o pico de preços para o produtor ocorra em julho. Depois, a oferta de leite deve começar a melhorar com a recuperação das pastagens, principalmente no Sul do país.

Fonte: Valor Econômico. Por Alda do Amaral Rocha. 31 de maio de 2013.