USDA reduz estimativa para produção de carne bovina em 2015

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, na sigla em inglês) reduziu a estimativa para a produção de carne bovina em 2015 no relatório mensal de oferta e demanda, mas elevou a projeção para o ano que vem.

No documento, o USDA também prevê que as importações este ano podem ser menores que o esperado no último relatório, em agosto, e crescer em 2016. A estimativa para a produção norte-americana de carne bovina caiu 0,9%, para 23,61 bilhões de libras, devido ao menor ritmo de abates registrado no terceiro trimestre do ano, que foi apenas parcialmente contrabalançado pelo maior peso dos animais. A quantidade corresponde a 10,71 milhões de toneladas métricas.

Para 2016, a previsão subiu 0,4%, para 24,99 bilhões de libras (11,34 milhões de toneladas), amparada pela expectativa de um melhor acabamento das carcaças bovinas. Em comparação com a estimativa de agosto, as importações projetadas para 2015 caíram 0,9%, a 3,44 bilhões de libras (1,56 milhão de toneladas), em revisão ocasionada pelo menor ritmo de compras em julho.

Já para 2016 houve alta de 0,8%, para um total de 3,045 bilhões de libras (1,381 milhão de toneladas), pois o USDA espera que embarques realizados ao fim deste ano sejam atrasados e só cheguem ao país no começo do ano que vem.

O departamento também recalculou em -2,3% as estimativas de exportação para 2015, para 2,31 bilhões de libras (1,05 milhão de toneladas), ante a menor demanda internacional. A perspectiva de vendas externas em 2016 segue inalterada em 2,48 bilhões de libras (1,13 milhão de toneladas).

A menor demanda e a competição acirrada da carne bovina com proteínas alternativas, notadamente as de frangos e suínos, também fizeram a USDA rever os preços do gado. O órgão espera que os preços do novilho fiquem entre US$152,00 e US$155,00 por quintal em 2015, ante previsão de US$154,00 - US$158,00 por quintal anteriormente. Cada quintal tem cerca de 45 quilos, ou três arrobas.

Para 2016, a estimativa ficou entre US$147,00 e US$159,00, de US$150,00 - US$162,00 anteriormente. Os preços de machos castrados e fêmeas para este ano ficaram praticamente estáveis, passando de US$49,00 a US$50,00 por quintal para US$50,00 a US$51,00 por quintal. Para o ano que vem, a projeção permaneceu inalterada entre US$46,00 e US$49,00 por quintal.

Fonte: Estadão Conteúdo. 14 de setembro de 2015.