Conforme dados do IGP-10 - índice que acompanha os preços médios do dia 11 de um mês ao dia 10 do mês seguinte-, a inflação acumulada do setor é de 14,6% no atacado.
Açúcar, cuja previsão é de um déficit na oferta mundial em relação à demanda, é um dos motivos da pressão da taxa.
Além dessa demanda externa, a valorização do dólar também puxa os preços internos do produto.
Já a soja, após um período de alta, começa a registrar queda nos preços. Nos últimos 30 dias, até o último dia 10, a queda foi de 3,4%, em relação a igual período anterior.
Fonte: Folha de São Paulo. 17 de dezembro de 2015.
Receba nossos relatórios diários e gratuitos