Alcides Torres é engenheiro agrônomo, formado pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - ESALQ, da Universidade de São Paulo, é diretor-fundador da Scot Consultoria. É analista e consultor de mercado, com atuação nas áreas de pecuária de corte, leite, grãos e insumos agropecuários. É palestrante, facilitador e moderador de eventos conectados ao agronegócio. Membro de Conselho Consultivo de empresas do setor e coordenador das ações gerais da Scot Consultoria.
Rodrigo De Mundo é graduando em Zootecnia pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV), Unesp - Jaboticabal e analista de mercado da Scot consultoria.
Foto por: Bela Magrela
Artigo originalmente publicado no Broadcast Agro da Agência Estado.
A pergunta que temos recebido diariamente é se essa reação da cotação do boi gordo veio para ficar.
A cotação da arroba do boi vem subindo semana a semana (figura 1). A safra acabou, estamos na entressafra. Capim e boi gordo em abundância somente em cinco ou seis meses. Portanto se não acontecer um acidente sanitário a tendência é de alta.
A oferta de boiadas diminuiu e as escalas de abate também. O mercado está comprador.
E, se a cotação da arroba do boi sobe, a dos bovinos para a reposição do rebanho também sobe, demora um pouco mais, mas sobe. Só não subiu com mais intensidade até agora, porque a seca este ano foi de lascar, a umidade relativa do ar foi de dar medo e tivemos um incêndio de proporção nacional.
O melhor momento para repor, considerando somente a cotação, ficou para trás, mas ainda dá tempo de aproveitar. As chuvas chegaram e os pastos estão entrando no processo de recuperação da capacidade de suporte.
Mas, o ciclo pecuário de preços mudou de direção? Entramos no ciclo de alta definitivamente? Essa é outra pergunta recorrente.
A expectativa do mercado era de que o ciclo de alta de preços se instalasse a partir de meados de 2025, ou no final de 2025, mas com o clima inclemente deste ano é possível que a safra em 2025 atrase, que a quantidade de fêmeas destinada ao abate seja menor e isso pode mudar o comportamento dos preços adiantando-os.
Então, diante dos sinais vigentes o quadro é de firmeza. Mas os sinais podem mudar.
A recomendação é não esperar o pico de preços para vender. A torcida do Flamengo e a do Corinthians fazem isso e quando decidem vender no pico de preços, a cotação desanda e o que se vê é uma corrida para o abismo. Melhor é ir vendendo enquanto o preço está subindo. Se você acha que a cotação continuará a subir, venda devagar e se acha que vai cair, venda logo.
Figura 1.
Comportamento da cotação da arroba do boi gordo em reais ao longo de outubro.
Fonte: Scot Consultoria
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