Carta Leite - Cenário enfrentado pelo produtor de leite. Custos elevados e queda de rentabilidade em 2012

Os custos foram a chateação para a pecuária leiteira em 2012. Insumos como o milho, sementes, fertilizantes e defensivos já vinham com preços em alta desde 2011.

Segundo o Índice Scot para o Custo de Produção de Leite, em 2012 o custo da pecuária leiteira ficou 2,4% maior que em 2011. Veja na tabela abaixo alguns dos produtos mais utilizados na pecuária leiteira. 

Observamos que o milho em grão, um dos produtos que mais pesa no custo da pecuária leiteira de alta tecnologia, teve uma queda significativa nos preços, 11,9%, entretanto não foi suficiente para contrabalancear a alta expressiva de outros produtos.

Rentabilidade

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em 2012, o preço do leite ao produtor foi, na média Brasil ponderada, de R$0,809 por litro, 1,2% mais que em 2011.

No entanto, essa alta não foi suficiente para compensar a elevação dos custos. Sendo assim, a rentabilidade foi menor que a de 2011 em 0,4 pontos percentuais para a pecuária de alta tecnologia e 3,6 pontos percentuais para a pecuária de baixa tecnologia. Figura 1.

A diferença da rentabilidade da pecuária leiteira de alta tecnologia para a de baixa tecnologia que em 2011 tinha sido de 7,1 pontos percentuais, em 2012 foi de 10,3 pontos percentuais, demonstrando que cada vez mais as duas atividades se distanciam.

Quem se profissionalizou está com uma rentabilidade acima do que muitas outras atividades e investimentos, e quem não investiu está obtendo a pior rentabilidade dentre as atividades consideradas pela Scot Consultoria. Veja a figura 2. 

Dentre as atividades agropecuárias, a produção de leite que incorpora alta tecnologia é a atividade mais rentável.

 Perspectivas para 2013

Estima-se que os preços aos produtores continuem firmes em 2013.

No pagamento de janeiro, do leite que foi captado em dezembro de 2012, o preço médio ponderado brasileiro foi de R$0,829 por litro, 3,2% mais que há um ano.

Em relação aos custos, espera-se que sejam mais altos em 2013 que em 2012, entretanto esta alta deve ser comedida.

Colaborou Rafael Ribeiro, consultor da Scot Consultoria.