Quinta-feira, 26 de dezembro de 2024

Carta Leite - Começa a safra do leite no Sudeste e no Brasil Central

por Paola Jurca

Quarta-feira, 19 de novembro de 2014 - 17h42

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Aumento da produção e consumo patinando provocaram mais um mês de queda de preço ao produtor.
O mercado está andando de lado desde abril.

De acordo com levantamento realizado pela Scot Consultoria a queda de preço registrada em outubro foi de 0,6%.

O produtor recebeu, em média, R$0,986 por litro. Veja a figura 1.

Captação

Em novembro, os volumes produzidos no Brasil Central e no Sudeste deverão aumentar com o início da safra.

Por outro lado, na região Sul, a produção tende a cair a partir de agora com o plantio de grãos da safra de verão e retirada das vacas das pastagens de inverno.

Segundo o Índice Scot Consultoria para a Captação de Leite, os dados parciais de outubro (pagamento de novembro), mostram queda de 0,3% na captação (média nacional), em relação a setembro.

Mesmo assim, a captação aumentou 5,6% na comparação com outubro de 2013. Nos estados da região Sul, o aumento médio foi de 11,6% neste período.

Do lado da demanda, espera-se um período de menor consumo no mercado interno, considerando as férias e festas de final de ano.

Considerações finais

A expectativa é que a pressão de baixa se mantenha em curto e médio prazos.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, 62,0% dos laticínios acreditam em queda dos preços do leite ao produtor, 37,0% em manutenção e 1,0% estima alta no pagamento de novembro.

Em dezembro, a pressão de baixa deverá ganhar força, com 90,0% dos laticínios na região Sul do país acreditando em queda dos preços ao produtor. Veja tabela 2.

Por fim, no mercado internacional, apesar das recentes e ligeiras altas de preços dos lácteos, a pressão de baixa poderá persistir, considerando o início da safra na Oceania.

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Tags: leite, safra, captação, litro, volume, Brasil Central, Scot Consultoria