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Carta Leite - Oferta sobe e preço do leite cai
por Paola Jurca
Em 2014
De acordo com a Pesquisa Trimestral do Leite, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), divulgada em dezembro, o volume de leite captado foi de 6,27 bilhões de litros em julho, agosto e setembro.
O levantamento leva em consideração apenas o leite com algum tipo de inspeção seja municipal, estadual ou federal.
Na comparação com o mesmo trimestre de 2013 a captação aumentou 4,6% em volume. Veja figura 1.
A queda nos preços dos grãos e farelos colaborou para investimentos na alimentação do rebanho na entressafra deste ano.
De janeiro a setembro, a captação aumentou 7,3%, em relação ao mesmo período de 2013, atingindo 18,25 bilhões de litros de leite.
2014 x 2013
A produção brasileira deverá ser recorde. Considerando a produção inspecionada, no ano passado foram adquiridos 23,55 bilhões de litros de leite, um aumento de 5,4% na comparação com 2012.
Esse desempenho foi resultado dos bons preços aos produtores, historicamente altos e que permitiram investimentos em 2013.
Em 2014, o forte aumento da produção tem sido o principal fator de queda de preço.
Neste final de ano
Na safra na região Centro-Sul e no Brasil Central o preço ao produtor caiu.
Os preços do leite longa vida, dos queijos e outros produtos em queda diminuíram as margens das indústrias.
Segundo o Índice Scot Consultoria para a Captação de Leite, o volume aumentou 0,6% em novembro, na comparação com outubro (média nacional).
No pagamento de novembro a cotação caiu 2,6% para o produtor. Esta foi a maior baixa no ano. Em curto e médio prazos a expectativa é de queda ao produtor. O pico de produção está previsto para janeiro de 2015.
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