Carta Insumos - Mais N, mais boi

O nitrogênio é um dos nutrientes mais extraídos/exportados pelas forrageiras tropicais, e representa boa parte dos custos na adubação de produção, e por esse motivo é importante na produção intensiva de bovinos de corte em pasto.

Esse nutriente é responsável por incrementos em produção de matéria seca, sendo que, quando não limitada por outros nutrientes, a resposta à adubação nitrogenada tende a ser linear.

Figura 1: Resposta a doses de N/ha em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu.

Fonte: Oliveira et al. (2005) / Adaptado por Scot Consultoria.

A taxa de lotação é proporcional à produção de matéria seca de forragem. Por exemplo, considerando as informações da figura 1 e um consumo de matéria seca de 2,2% do peso vivo de um bovino com 450kg (uma unidade animal - UA=450 kg), temos, por hipótese, uma lotação de 2,2 UA/ha, adubando com 50kg/ha de N. Em um cenário mais intensivo, com uma adubação de 200kg/ha de N, temos uma lotação 75% maior, ou 3,9 UA/ha.

Levando em conta um boi magro com peso inicial de 360 kg (12@), e que esse bovino passará 12 meses ganhando, em média, 0,6 kg/dia, no final do período ele estará pronto para o abate com aproximadamente 19@. No manejo com adubação intensiva e maior lotação teremos uma receita 76% maior que na pastagem menos adubada. Portanto, a adubação pode ser uma boa ferramenta de produção.

Vale ressaltar que, existem outros custos envolvidos na produção, e que todos os fatores devem ser considerados no planejamento, levando em conta que o aumento em produtividade dilui custos fixos.

Relação de troca

Em um período de doze meses, a cotação da tonelada de ureia subiu 21,9%, estando atualmente em R$1.950,00. Já o boi gordo em São Paulo, em outubro/2019, estava cotado em R$164,50/@ (média mensal) e, atualmente está em R$260,95, ajuste de 58,6%, na média para outubro, até o dia 21.

Figura 2: Relação de troca entre arrobas de boi gordo (SP) e tonelada de ureia (@ por tonelada).

Fonte: Scot Consultoria

Em outubro/19, eram necessárias 9,7@ de boi gordo para a compra de uma tonelada de ureia, atualmente são necessárias 7,4@. Melhora de 23,2% no poder de compra do pecuarista; melhor relação de troca desde dezembro de 2019.

Conclusão

Em sistemas bem manejados, o uso de adubação, não só nitrogenada, aumenta a produtividade. O aumento mais forte no preço da @ do boi gordo em relação à tonelada de ureia (principal fonte de N), associado ao aumento na produtividade, torna o investimento ainda mais interessante.