Carta Leite - IBGE: números da pecuária leiteira em 2023

A Pesquisa Pecuária Municipal (PPM), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), foi publicada em 19 de setembro trazendo os dados da produção total de leite brasileiro em 2023. 

Em 2023, a produção foi de 35,4 bilhões de litros, aumento de 2,4% em relação ao produzido em 2022. Veja na figura 1 a evolução da produção de leite no Brasil. 

Figura 1.
Evolução da produção brasileira de leite, em bilhões de litros.

Fonte: IBGE, elaborado por Scot Consultoria

A região Nordeste foi a com o maior crescimento na comparação feita ano a ano, atingindo 6,3 bilhões de litros. A região Sul, que representa a maior participação na produção nacional, apresentou crescimento de 1,8%. A região Sudeste cresceu 0,6%. Já Centro-Oeste e a região Norte apresentaram recuos, de 0,9% e 0,7%, respectivamente. 

Veja na figura 2 a participação de cada região brasileira na produção. 

Figura 2.
Participação regional na produção brasileira total, em porcentagem.

Fonte: IBGE, elaborado por Scot Consultoria

O número de vacas ordenhadas foi de 15,6 milhões de cabeças em 2023, queda de 0,1% em relação a 2022. Essa foi a nona queda consecutiva deste indicador.

Se considerarmos a quantidade de leite adquirido pelos laticínios com algum tipo de inspeção (municipal, estadual e/ou federal) - 24,52 bilhões de litros - a captação formal foi de 69,4% do total produzido no Brasil em 2023.

Expectativas para 2024

O cenário para o produtor está favorável este ano, visto o aumento nos preços do leite e à queda dos custos de produção, melhorando a margem da atividade.

Ainda segundo o IBGE, no primeiro semestre deste ano, a captação formal cresceu 2,2% em relação a igual período do ano passado.

Para o restante do ano, a produção deve apresentar alguma dificuldade em seu crescimento em virtude das condições climáticas. No entanto, a expectativa é de que a produção fique acima do registrado em 2023.

O Relatório do Mercado de Leite da Scot Consultoria é uma excelente fonte de consulta e ferramenta fundamental de suporte às decisões para você que produz, consome ou transforma leite em lácteos.