Carne bovina: Apas prevê alta de 5% nas vendas durante o Carnaval

Neste ano, o período de Carnaval ocorre de 12 a 16 de fevereiro. A Associação Paulista de Supermercados (Apas) acredita que a procura por cortes bovinos seja até 5% maior que a registrada no mesmo período do ano passado. “Esperamos que o Carnaval desse ano seja melhor que o de 2009 para as vendas de carne, já que o consumidor está com mais dinheiro. Acredito que esse fator possa gerar um rendimento maior (aos supermercados)”, disse Martinho Paiva Moreira, vice-presidente de comunicação da Apas, ao “Campo News”. Como os gastos do final de ano fazem de janeiro um mês fraco para o comércio, inclusive o de carnes, os preços dos cortes, segundo a Scot Consultoria, costumam baixar até os primeiros dias de fevereiro. A previsão é de que as carnes mais procuradas pelo consumidor nas próximas semanas sejam cortes para churrasco, como é o caso da picanha, da alcatra e do contra-filé. “Acreditamos que o preço da carne fique até 10% mais barato em relação ao Carnaval passado. Além disso, esperamos que a média de preços para este mês de fevereiro se mantenha nos mesmos níveis de janeiro”, diz Moreira. Fonte: DBO. 3 de fevereiro de 2010
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