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Preço do boi gordo não recua em SP, apesar da queda no atacado
Sexta-feira, 25 de março de 2011 - 16h01
Perodo no traz expectativa de melhoria no consumo, o que poderia reverter as quedas no valor da carne com osso
Apesar das quedas no mercado atacadista com osso, o preo do boi gordo no recuou em So Paulo. Segundo Hyberville Neto, analista da Scot Consultoria, os preos de referncia se mantm em R$103,50 a arroba, vista, e R$104,50 a arroba, a prazo, livre de imposto.
A margem de comercializao da indstria ficou encurtada. As escalas atendem de 3 a 4 dias, na maioria dos casos. A poca do ms no traz expectativa de melhoria no consumo, que poderia reverter as quedas no preo da carne com osso, afirma Neto.
Para as prximas semanas, o mercado deve continuar pressionado. Por outro lado, o pecuarista tem pasto para segurar os animais, na tentativa de impor reajustes. Isto pode limitar quedas maiores, completa o analista.
Fonte: Globo Rural. 25 de maro de 2011.
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