Preço do leite ao produtor sobe 8% em junho

Aumento do consumo e concorrência entre empresas sustentaram valor Marcela Caetano O preço médio pago ao produtor pelo litro do leite aumentou 8% em junho deste ano em relação ao mesmo mês do ano passado e atingiu R$0,81 /litro na média geral. Na comparação com o mês anterior, a alta foi de 1,8%. Entre as praças, o preço atingiu R$0,87/litro em São Paulo, R$0,85/l em Minas Gerais, R$ 0,83/litro em Goiás, R$0,835/l no Paraná, R$0,80/l no Rio Grande do Sul e R$0,79/l em Santa Catarina. Em todas foi registrado incremento, com destaque para Goiás, onde o preço médio ao produtor subiu 3%. No acumulado do semestre, a média geral de preços teve incremento de 11,9%. De acordo com Rafael Ribeiro de Lima Filho, zootecnista e consultor da Scot Consultoria, o mercado do leite se manteve firme no primeiro semestre em função da demanda aquecida pelo aumento da renda do consumidor. Para ele, o incremento do consumo de produtos como iogurte e queijo, que demandam muito leite em sua produção, e a concorrência entre as indústrias contribuíram para a sustentação dos preços. Ao mesmo tempo, os custos de produção cresceram 34,5% nos últimos 12 meses conforme o índice Scot de custo de produção de leite, puxados especialmente pelo aumento dos gastos com milho e farelo. Lima filho afirma que, a partir de agora, a expectativa é de que os preços ao produtor começem a reduzir o ritmo de alta. “Estamos na entressafra mas, nos estados do Sul, a produção começa a se recuperar”, diz. As férias escolares e as importações da Argentina devem contribuir para que os preços recuem. “Trabalhamos com estabilidade nos preços ao produtor em São Paulo, Minas Gerais e em Goiás, e de alta para os estados do Sul”, projeta. Fonte: DBO. 4 de julho de 2011.
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