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Preços da carne bovina não param de subir, alerta Scot
Terça-feira, 15 de novembro de 2011 - 10h39
Pequena disponibilidade de animais terminados encarece a arroba do boi gordo
O mercado atacadista de carne bovina tem trabalhado sob forte presso de alta. De acordo com a Scot Consultoria, o boi casado de animais castrados, que iniciou a ltima semana cotado em R$6,40 o quilo, j era negociado por R$6,95 o quilo na sexta, dia 11, em alta de 8,5%.
Os preos da carne vm aumentando j h algum tempo. No incio de outubro esta mesma pea era vendida em So Paulo a R$6,19 o quilo. A partir da as valorizaes comearam.
A pequena disponibilidade de animais terminados, alm de reduzir a oferta de carne, encarece a arroba do boi gordo e fora as indstrias a elevarem os preos do produto, a fim de no reduzirem suas margens. O consumo bom permite os reajustes.
Fonte: Mdia News. 15 de novembro de 2011.
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