A produo brasileira de carne bovina cresceu 67,6% nos ltimos 20 anos, de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) compilados pela Scot Consultoria. Entre 1991 e 2011, a o volume saltou de 5,48 milhes de toneladas equivalentes carcaa (TEC) para 9,18 milhes, o que faz do Brasil o segundo maior produtor mundial, com 16,2% do total.
Fonte:
Valor Econmico. 7 de maro de 2012.
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