Sábado, 8 de fevereiro de 2025

Alta de preços no atacado de carne sem osso

por Paola Jurca

Segunda-feira, 20 de abril de 2015 - 08h44

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* Reprodução permitida desde que citada a fonte.

A margem das indústrias que fazem desossa melhorou, mas segue pressionada. O resultado está melhor para as unidades que vendem a carcaça. Embora esse cenário seja incomum, já resiste por mais de duas semanas. Em um mês a alta no frigorífico foi de quase 4,0%, contra menos de 1,0% na ponta final onde não houve valorização real, já que a inflação em março foi de 1,32%.

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Tags: carne bovina, preço da carne, consumo de carne, frigorífico, Scot Consultoria, margem