Quinta-feira, 6 de fevereiro de 2025

Margem do varejo está maior que em 2015

por Juliana Serra

Terça-feira, 19 de julho de 2016 - 05h15

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* Reprodução permitida desde que citada a fonte.

A entrada da segunda quinzena do mês reduz, naturalmente, a venda de carne e tira ainda mais, em um ano de crise, a possibilidade de alta nos preços.

Em São Paulo, no acumulado dos últimos sete dias, a queda de preços da carne bovina no varejo foi de 1,0%, segundo levantamento da Scot Consultoria. Houve estabilidade em Minas Gerais e no Paraná e desvalorização de 0,9% no Rio de Janeiro neste mesmo período.

A margem dos varejistas, porém, diferente do que ocorre no atacado, segue acima da de 2015.

Atualmente, o mark up está em 66,5%, quase oito pontos percentuais acima do registrado há um ano.

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Tags: carne bovina, preço da carne, consumo de carne, frigorífico