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Queda nos preços do frango na granja e no atacado
por Gustavo Aguiar
A abertura do ano trouxe queda para os preços do frango, tanto para a ave na granja como para a carcaça no mercado atacadista.
Em São Paulo, o preço da ave saiu de R$3,00/kg no fim de 2016 para os atuais R$2,85/kg, um recuo de 5,0%.
A queda para a carne no atacado já vem acontecendo desde o início de dezembro do ano passado. Na comparação com o registrado no fim da primeira semana de dezembro, a carcaça de frango recuou 10,9% no mercado atacadista.
A situação de consumo mais lento neste início do ano é o principal fator de fragilidade para o mercado.
Gravado por: Gustavo Pessoa.
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