No primeiro mês de 2019 o mercado do boi gordo encerrou em alta no estado de São Paulo, mas na média das trinta e duas praças pesquisadas, a cotação da arroba do boi gordo caiu cerca de 1%.
Para o curto prazo a expectativa é de que o mercado ganhe força com o aumento da demanda.
Análise de: Alcides Torres e Felippe Reis.
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