O preço do boi gordo esteve pressionado nos últimos três anos. No segundo semestre de 2024, porém, a cotação reagiu e teve forte valorização entre julho e novembro. Os preços, em dezembro, estão pressionados para baixo.
Em São Paulo, o preço médio está próximo aos R$320,00/@, retração frente à novembro. Mas, ainda assim, está acima do que o que acompanhamos no primeiro semestre.
O aumento considerável nos preços desse segundo semestre é, segundo o analista Felipe Fabbri, puxado pela demanda - em todos os trimestres desse ano, até o terceiro trimestre, tivemos aumento no volume de cabeças abatidas - atingindo números recordes.
Assista a entrevista completa e entenda a tendência do mercado para os próximos meses, segundo o analista de mercado da Scot Consultoria.
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