O preço do trigo disparou porque o estoque mundial é o mais baixo dos últimos 25 anos", diz Fábio Silveira, analista da RC Consult. Além disso, ele destaca que por dois anos consecutivos a produção brasileira do grão caiu.
Neste ano, a safra foi de 3,6 milhões de toneladas, 1,1 milhão de toneladas a menos que na safra passada. "A alta do trigo hoje sinaliza o aumento do pãozinho amanhã", adverte o economista.
No caso do milho, problemas climáticos afetaram a produção mundial e a escassez na oferta impulsionou os preços. Já o arroz, observa Silveira, não sofre influência do mercado internacional.
Fonte: O Diário de Maringá, 24 de outubro de 2007.
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