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Frigoríficos com escalas mais homogêneas
por Douglas Coelho
Mercado do boi gordo com poucos negócios
Segundo levantamento da Scot Consultoria, nesta segunda-feira (7/5), em São Paulo, a referência para o animal terminado ficou em R$94,50/@, à vista, e R$96,00/@, a prazo.
Poucas indústrias paulistas estavam fora das compras e a pressão de baixa era maior que a observada no final da última semana.
As escalas de abate estão homogêneas. A maioria dos frigoríficos precisa de matéria prima para o início da próxima semana.
De maneira geral, as programações evoluíram na maioria das praças. Até mesmo no Norte do país, onde a dificuldade para a compra de boiadas é maior.
No mercado atacadista de carne com osso, os preços dos traseiros recuaram.
O cenário das vendas neste final de semana foi de calmaria.
O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$6,12/kg. A vaca casada está cotada em R$5,55/kg.
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