Carne de frango deverá ter o maior aumento de produção nos próximos dez anos

por Gustavo Aguiar

Segunda-feira, 18 de junho de 2012 - 10h23

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Segundo recente documento divulgado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), contendo projeções do agronegócio para a próxima década, a produção de carnes deve apresentar bom crescimento nos próximos anos.

Dentre as três principais carnes consumidas no Brasil (frango, bovina e suína), a de frango terá o maior aumento de produção.

Veja na tabela 1 o aumento esperado e o crescimento médio anual da produção de cada tipo de carne.

Em resumo, com crescimento médio da produção da ordem de 4,6% ao ano, a carne de frango deverá manter sua competitividade, o que tende a pressionar cada vez mais as cadeias das carnes bovina e suína em termos de eficiência produtiva.