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Boi gordo: referência recua após semanas de estabilidade
por Douglas Coelho
A boa oferta de boiadas e o difícil escoamento da carne dificultam a sustentação dos preços do boi gordo.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, nesta quarta-feira (11/7), em São Paulo, a referência para o animal terminado recuou para R$92,50/@, à vista, e R$93,50/@, a prazo.
São comuns as negociações de pequenos lotes no estado.
Boa parte das indústrias do estado buscava boiadas em Goiás e Mato Grosso do Sul, o que diminuiu o ímpeto da pressão baixista nestas praças pecuárias.
As escalas relativamente confortáveis colaboravam para as tentativas de compra a preços menores. As programações atendiam, em média, cinco a seis dias úteis.
Em Bagé e Pelotas, no Rio Grande do Sul, existem frigoríficos que estão em férias coletivas, e isto gera uma menor demanda por matéria prima na região.
No mercado atacadista de carne com osso, as cotações ficaram estáveis.
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