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Melhor margem da indústria
Quarta-feira, 25 de julho de 2012 - 09h35
A diferença entre o Equivalente Scot Desossa e preço pago pela arroba do boi gordo em São Paulo atingiu o maior valor desde maio.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, a indústria frigorífica recebe, em média, R$117,72/@ considerando o rendimento médio dos cortes e dos miúdos mais o couro e o sebo.
Ao mesmo tempo, o frigorífico paga R$92,00/@ a prazo, o que confere a indústria uma margem de 27,96%.
Há um ano, esta diferença estava em 20,37%. As recentes quedas no preço da arroba têm favorecido o resultado do frigorífico.
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