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Escalas de abate confortáveis
por Douglas Coelho
Segundo levantamento da Scot Consultoria, no fechamento de terça-feira (31/7), em São Paulo a referência para o boi gordo fechou em R$90,50/@, à vista, e R$92,00, a prazo. Algumas empresas ainda não saíram às compras esta semana.
As programações de abate no estado atendem, em média, cinco dias.
Os frigoríficos que estão em situação mais confortável possuem escalas prontas até o final da próxima semana.
No Paraná, a boa oferta de animais terminados tem refletido em forte pressão baixista nos últimos dias.
A tentativa de compra de boiadas a preços menores tem travado os negócios no Triângulo Mineiro, uma vez que as escalas não evoluíram.
No mercado atacadista de carne com osso, houve recuo para a vaca casada, que ficou cotada em R$5,40/kg.
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