Segundo levantamento da Scot Consultoria, na primeira quinzena de outubro, considerando a média de todos os produtos lácteos pesquisados, houve valorização de 1,2% no atacado.
Destaque para o grupo dos requeijões, com alta de 2,4%, em média.
Em relação à quinzena anterior, o balde de requeijão com 3,6kg ficou 5,9% mais caro, cotado em R$42,86.
Os estoques nas indústrias seguem reduzidos, principalmente para o leite longa vida, em função da menor oferta de matéria prima.
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