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Preço do suíno em queda
por Pamela Alves
Após nove semanas sem recuos nos preços do suíno, o mercado trabalha em queda.
Em São Paulo, a arroba terminou o fechamento de ontem (25/10) cotada em R$61,00, valor 3,2% inferior ao mesmo período da semana passada.
O suinocultor recebe 15,1% mais pelo suíno em relação ao mesmo período de 2011.
No atacado o quilo do suíno ficou cotado em R$5,00, redução de 2,0% em relação à semana passada. No varejo, no mesmo período, a retração da bisteca foi maior, 5,6%, ficando cotada, em média, em R$9,98/quilo.
A queda no atacado e na granja foi reflexo do consumo fraco na ponta final, o varejo. Neste período do mês geralmente o consumo é menor.
O abastecimento do varejo para o feriado pode voltar a aquecer as cotações.
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