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Oferta de boiadas curta e escalas de abate enxutas
por Douglas Coelho
Segundo levantamento da Scot Consultoria, nesta última quinta-feira (1/11), em São Paulo, a referência para o animal terminado fechou em R$97,00/@, à vista, e R$99,00/@, a prazo. Na comparação com a referência de 30 dias atrás este valor é 0,5% superior.
Isto mostra que mesmo com a saída de animais de confinamento em outubro, o mercado do boi gordo tem trabalhado firme.
Nos últimos dias, poucas indústrias paulistas conseguiram dar fôlego para as escalas e estão fora dos negócios.
As programações de abate estão heterogêneas e menores em relação às semanas anteriores.
As tentativas de compra a preços menores são raras e, geralmente, de frigoríficos que têm boa disponibilidade de animais a termo.
A demanda não tem colaborado com as vendas no mercado atacadista de carne com osso.
O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$6,32/kg e a vaca casada por R$6,00/kg.
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