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Valorização da arroba reduz margem do frigorífico
As recentes valorizações da arroba do boi gordo derrubaram a margem da indústria frigorífica.
A diferença entre o preço de venda da carne sem osso mais todos os subprodutos, couro e sebo e miúdos (Equivalente Scot Desossa), ficou abaixo dos 30%, comportamento que não ocorria desde o final da primeira quinzena de setembro.
Apesar da redução este é valor é ainda 3,6 pontos percentuais maior que o de um ano atrás.
O ano tem sido bom para a margem do frigorífico.
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