Reajuste no preÃ§o do frango vivo apÃ³s dez semanas estÃ¡veis

Sexta-feira, 23 de novembro de 2012 - 08h49

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Nesta semana o preço frango vivo teve alta de 4,0% em São Paulo, após dez semanas sem alterações.

O avicultor paulista recebe, em média, R$2,60 pelo quilo do produto.

A valorização é reflexo das semanas de bom consumo, onde houve altas no varejo e no atacado.

No atacado houve alta de 3,6% em relação à semana anterior. O quilo do frango resfriado é negociado por R$3,73.

No varejo, o quilo do frango resfriado está cotado em R$4,99, valor semelhante à semana anterior.

O reajuste no preço da matéria prima reduziu a margem de comercialização da indústria, que semana passada estava em 44,5% e nesta, caiu para 43,5%.

Entrevista

Entrevista com o mestre em economia aplicada, Glauco Rodrigues Carvalho

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