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Oferta enxuta sustenta o mercado do boi
por Gustavo Aguiar
Mercado com dificuldade de compra para algumas empresas em São Paulo. A retenção de boiadas pelos pecuaristas é um relato recorrente.
A escala média de abate no estado atende quatro dias úteis, mas alguns frigoríficos têm apenas dois dias de programação.
No fechamento de ontem (31/1), a referência para o boi gordo no estado ficou estável em R$97,00/@, à vista.
Para o curto prazo, o boi gordo deve permanecer sustentado pelo possível incremento no consumo, com a virada de mês e festividades que se aproximam, em conjunto com a oferta regulada de animais terminados.
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