Domingo, 16 de março de 2025

Boi gordo e carne bovina há um ano

por Fabio Lucheta Isaac

Segunda-feira, 26 de novembro de 2007 - 09h55

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O forte ajuste produtivo, reflexo de mais de quatro anos de abate de matrizes e redução de investimentos, aliado ao atraso das chuvas, mantém o mercado físico do boi gordo pouco ofertado, favorecendo a firmeza dos preços. Dessa forma, boi e carne estão em alta. Acompanhe na tabela 1 a variação dos preços em relação há um ano, com base no fechamento da última sexta-feira, dia 23.