O preço do suíno vivo é o menor desde meados de novembro de 2012

Sexta-feira, 15 de março de 2013 - 09h37

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Em São Paulo, o animal terminado tem sido negociado por R$63,00/@ na granja. Na semana houve queda de 1,6%. Observe a figura 1.

Para a carcaça especial no atacado, que está cotada em R$5,10/kg, o recuo foi maior, de 1,9%.

No entanto, frente às cotações do mesmo período do ano passado, as valorizações na granja e no atacado são de 40,0% e 30,8%, respectivamente.

Os preços dos produtos no varejo ficaram estáveis em relação à última semana, com exceção da bisteca, que recuou 4,1% e está cotada em R$10,06/kg.

A demanda sem força tem sido o principal fator de baixa para os preços na granja e no atacado.

Entrevista

Entrevista com o mestre em economia aplicada, Glauco Rodrigues Carvalho

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