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Valorização de 3,5% no atacado do mercado do frango
por Douglas Coelho
Segunda-feira, 13 de maio de 2013 - 08h54
Cotações estáveis na granja e valorizações no atacado.
Em São Paulo, o frango vivo tem sido negociado por R$1,80/kg, o mesmo valor da semana anterior.
A oferta de animais atende com facilidade a demanda. Diante disto, recuos não estão descartados.
No atacado a situação é diferente. A carcaça resfriada teve alta de 3,5% desde meados da primeira semana de maio e está cotada em R$2,92/kg.
O varejo não acompanhou esta valorização. No sentido oposto, o frango inteiro e o peito têm sido negociados por R$5,61/kg e R$10,64/kg, respectivamente, valores 0,5% e 3,2% menores que os da semana anterior.
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