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Variações dos preços do boi gordo desde o início do ano
por Hyberville Neto
O preço do boi gordo em São Paulo está em R$100,00/@, à vista, segundo levantamento da Scot Consultoria. Este valor é 2,9% menor que há um mês.
A dificuldade no escoamento da carne tem colaborado com a pressão de baixa das últimas semanas, associada a um volume crescente de oferta de animais de cocho.
Na comparação com o início do ano o preço atual do boi gordo é 4,2% maior no estado.
Na média das 31 praças pesquisadas pela Scot Consultoria, houve recuo de 0,5% nos últimos trinta dias.
Frente aos preços no início do ano, houve valorização média de 2,6%. Isto mostra que a demanda, apesar de ter patinado em agosto, tem absorvido a oferta maior de animais para abate observada este ano.
Para a próxima semana espera-se que a demanda no atacado melhore, com o varejo se estocando para as vendas de início de mês.
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