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Venda de carne lenta pressiona mercado do boi gordo
Mercado do boi gordo apresentou queda em São Paulo nesta terça-feira (15/10). O preço de referência da arroba do boi gordo ficou em R$109,50, à vista.
Algumas indústrias, com escalas mais curtas, pagam até R$110,00/@, à vista.
Mesmo com a oferta de animais terminados enxuta, a venda de carne em ritmo lento influenciou negativamente as cotações.
Os negócios, de maneira geral, travam em tentativas abaixo da referência.
Houve desvalorizações em cinco praças pecuárias para o boi gordo e em quatro praças para a vaca.
A vaca casada tem sido negociada, em média, por R$6,40/kg, queda de 3,0% em sete dias.
A redução da margem da indústria a faz resistir a pagamentos maiores para o boi gordo. Em sete dias o Equivalente Scot Carcaça caiu 1,8%.
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