Preço do frango vivo estável no mercado paulista

Segunda-feira, 14 de julho de 2014 - 09h01

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O frango vivo ficou cotado em R$2,20 por quilo nas granjas de São Paulo na última sexta-feira (11/7).

As ofertas continuam ajustadas a demanda. Consequentemente, nenhuma alteração de preço.

No atacado, a demanda foi maior na semana passada, porém não foi acompanhada por uma evolução dos preços, os quais se mantiveram estáveis.

O quilo da carcaça resfriada ficou cotado em R$3,18.

Apesar da estabilidade do mercado, no varejo foram verificadas quedas nos preços do frango.

Na média dos produtos pesquisados pela Scot Consultoria no varejo, os preços caíram 0,7% em uma semana.

Entrevista

Entrevista com a zootecnista, Consolata Piastrella

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