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Nas granjas paulistas, mercado de frango permaneceu estável na semana
por Juliana Pila
Depois das altas observadas, o mercado do frango vivo vem mantendo o preço inalterado, em R$2,50/kg nas granjas de São Paulo, segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria.
O volume de vendas foi considerado normal na semana, para a época do mês.
Desde o início de agosto, os preços tiveram alta de 11,1%.
No atacado, as cotações caíram na semana. O frango resfriado tem sido negociado por R$3,30/kg, queda de 2,9%.
Os compradores retardam seus pedidos e só adquirem o necessário, a fim de evitarem estoques.
No entanto, com a proximidade da virada do mês, período em que as vendas se aquecem no atacado, em função das compras do varejo para o atendimento da demanda de começo de mês, há possibilidade de recuperação de preços em curto prazo.
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