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Leite ao produtor: mercado andando de lado
por Rafael Ribeiro
Considerando a média nacional, o preço do leite ao produtor no pagamento de agosto subiu 0,6%, em relação ao pagamento de julho.
O produtor recebeu, em média, R$0,996 por litro, segundo levantamento da Scot Consultoria.
Analisando a média nacional, o mercado do leite está andando de lado há alguns meses.
Porém, o cenário é de preços ligeiramente mais firmes no Sudeste e Brasil Central, onde a demanda melhorou e a produção tem crescido menos.
Nos três estados da região Sul, a produção de leite vem aumentando consideravelmente em função da safra e os preços ao produtor estão em queda.
Para o pagamento de setembro (produção de agosto), a expectativa é de cotações estáveis ao produtor.
No atacado, os preços subiram nas últimas quinzenas, em especial o do leite longa vida. Os estoques estão mais enxutos em relação ao primeiro semestre deste ano.
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