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Carne bovina tem desvalorização e reduz margem do frigorífico
O mercado do boi gordo terminou a última semana andando de lado em boa parte das praças pecuárias.
Houve alta para a arroba do macho terminado em três delas.
Com o alongamento das escalas nos últimos dias, parte dos frigoríficos optou por aguardar um melhor posicionamento do mercado esta semana, ficando fora das compras.
A oferta de animais para abate está reduzida em todo o país.
Este cenário impede que os preços percam a firmeza em curto prazo, mesmo com o fraco escoamento de carne bovina.
No mercado atacadista de carne com osso, as vendas foram ruins ao longo da semana, ocasionando desvalorizações, a fim de evitar o acúmulo de estoque.
O boi casado de animais castrados tem sido negociado, em média, por R$7,63/kg, uma queda de 4,2% em sete dias.
Com a arroba firme e a carne em queda, o frigorífico perdeu margem.
Veja as cotações do boi gordo no link https://www.scotconsultoria.com.br/cotacoes/boi-gordo/
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