Dados publicados pelo IBGE (instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) no último dia 27 de junho, revelam que o ano de 2008 quebrou uma tendência observada há dez anos (desde 1997) de aumento de abates de bovinos. Segundo informações, esta queda foi de 10,1% avaliando-se o primeiro trimestre de 2008 em relação ao mesmo período de 2007. A maior causa deste déficit foi atribuída à escassez de oferta de boi gordo.
Neste mesmo período houve uma redução do número de animais abatidos em todas as categorias, com exceção das vacas e novilhas que apresentaram um aumento de 24,4% e 26,7%, respectivamente, nas taxas de abate.
Fonte: Instituto Brasileiro de Geografia Estatística (IBGE). Adaptado pela Scot Consultoria. 27 de junho de 2008.
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