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Queda no consumo tira sustentação dos preços da carne bovina
Mercado do boi gordo mais movimentado frente à abertura da semana, com as indústrias paulistas ofertando entre R$143,00 e R$145,00 por arroba, à vista, na última terça-feira (18/11).
Embora a oferta tenha melhorado de uns dias para cá, ainda há dificuldade na aquisição de lotes grandes de animais terminados.
Com a ligeira melhora na disponibilidade de bovinos confinados, as escalas evoluíram, cenário que favoreceu o abastecimento dos estoques.
O consumo, entretanto, não acompanhou este ritmo e os preços da carne perderam firmeza.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$8,64/kg, segundo levantamento da Scot Consultoria.
Com a dificuldade no escoamento da produção, é possível que os atuais patamares de preços não se sustentem nos próximos dias, mesmo com a desvalorização de hoje.
Embora a expectativa para o último bimestre do ano seja de melhora nas vendas, como sazonalmente ocorre, o pequeno crescimento da economia em 2014, pode limitar as contratações temporárias, evento que colabora com a demanda neste período.
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